张家川特色小吃推荐
张家川以回族美食为主，小吃丰富多样，以下为必尝清单：
- 张家川锅盔：外酥内软，面香浓郁，可搭配羊肉汤食用。
- 羊肉泡馍：汤鲜肉烂，馍块吸汁，是当地经典主食。
- 甜醅子：用青稞或燕麦发酵制成，酸甜解腻，夏日必备。
- 凉皮子：筋道爽滑，佐以辣油和醋，酸辣开胃。
- 手抓羊肉：原汁原味，肉质鲜嫩，蘸椒盐食用更佳。
美食街区攻略
推荐前往张家川县城中心美食街和解放路小吃摊群，这里聚集了老字号店铺和街头小摊，价格实惠且口味正宗。建议傍晚前往，体验夜市热闹氛围。
实用小贴士
- 最佳品尝时间：早餐推荐锅盔配羊肉汤，晚餐可尝试手抓羊肉。
- 人均消费：小吃单价5-20元，正餐约30-50元。
- 注意事项：部分小吃辛辣，不吃辣需提前告知店家。