天水张家川美食攻略
探索天水张家川的美食文化，是一场味蕾的盛宴。以下是前十名美食排行榜及实用建议：
- 张家川羊肉泡馍：选用本地优质羊肉，慢炖出浓郁汤底，搭配手工馍块，入口鲜香。推荐老城区“马家老店”，人均约30元。
- 天水酿皮：酸辣爽滑，是夏季消暑首选。市中心小吃街有多家摊位，价格实惠，约10元/份。
- 手抓羊肉：原汁原味，肉质嫩滑。建议前往“草原人家”餐厅，搭配蒜泥食用，人均50元。
- 浆水面：酸汤开胃，面条筋道。本地家庭常做，游客可尝试“刘记面馆”，人均15元。
- 甜醅子：甜香微醺，用青稞发酵制成。街头小贩常见，5元/杯，适合餐后甜品。
- 锅盔：外脆内软，可夹肉或菜。早餐首选，“王记锅盔”老字号，人均10元。
- 洋芋搅团：土豆制成，口感Q弹。农家乐体验更佳，约20元/份。
- 烤全羊：节庆必备，需提前预订。推荐“牧羊人烤全羊”，团体人均80元。
- 麻食：面食小吃，汤鲜味美。小巷老店“张家麻食”值得一试，人均12元。
- 凉粉：辣油调味，清爽可口。夏季夜市常见，8元/份。
旅行贴士：最佳美食体验时间为夏秋两季，食材新鲜；多数小吃集中在张家川县城中心街道，建议步行探索；注意饮食卫生，选择人气高的店铺；结合天水麦积山等景点，规划一日美食之旅。